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什么是營(yíng)養(yǎng)師
營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇食譜編制，膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)前景
在日本每330人就有1名營(yíng)養(yǎng)師，而中國(guó)每40萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)人員還不到40000人，據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，營(yíng)養(yǎng)師2265職業(yè)將是我國(guó)未來(lái)熱門的職業(yè)之一。
營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向
公共營(yíng)養(yǎng)師：主要從事營(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。臨床營(yíng)養(yǎng)師主要在醫(yī)院從事與疾病相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)診療工作。食品營(yíng)養(yǎng)師主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)…
1.教材基礎(chǔ)精講
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